Vitigni: corvina, corvinone, rondinella
Sentori: bouquet di buona complessità, con aromi di frutta rossa, confettura, sentori speziati e leggermente boisé
Abbinamenti gastronomici: secondi piatti di carni rosse arrosto o alla griglia, agnello al forno o alla brace e selvaggina
Gradazione alcolica: 14% vol.